Curso de Introdução à Nutrição Plant-Based | Brasília

Curso de Introdução à Nutrição Plant-Based | Brasília em Centro Universitário IESB - Campus Brasília (Asa Sul), Brasília/DF.

Profissional da área da saúde esse curso é uma oportunidade única para você saber mais sobre o assunto! Curso de Introdução à Nutrição Plant-Based | Edição BRASÍLIA    Confira a programação:Credenciamento: 23/09  (quarta-feira) à partir das 07h0008:00 – ABERTURA RICARDO LAURINO -  Vice-presidente da SVB e MICHELLE LETRAN - Gerente de Políticas Alimentares da SVB8:30 - ALESSANDRA LUGLIO Alimentação com protagonismo animal e suas implicações: Ética animalImpactos ambientais Segurança zoonótica Sistemas alimentares Aspectos sociais e segurança alimentar 10:30 – Intervalo11:00 – 12:30 – ALESSANDRA LUGLIO Nutrição vegana: Proteínas, dos mitos às evidências atuais.Alimentação vegana como ferramenta de prevenção das DCNT e promoção da longevidade.12:30 – 14:00 – Almoço 14:00 – 16:00 - PAULA GANDIN  Nutrição vegana: Micronutrientes e compostos bioativos: Ferro, Cálcio, Zinco , Vitamina D, Vitamina B12, ômega 3 e suplementação para adultos.16:00 – Intervalo16:30 – 18:00 – PAULA GANDIN Atendimento clínico do paciente vegano: Orientações nutricionais, ferramentas de apoio e abordagem holística e afetiva. 24/09 (Quinta-feira)  8:30 - THAISA NAVOLAR Alimentação vegana materno-infantil: gestação, amamentação e primeira infância 10:30 – Intervalo11:00 - 12:30 THAISA NAVOLAR Fibras, intestino, saúde gastrointestinal e seus desdobramentos.      12:30 – 14:00 – Almoço 14:00 – ALE LUGLIO Nutrição vegana esportiva 16:00 – Intervalo16:30 - 18:00 - Mesa de perguntas e respostas com professores e nutricionistas convidados – Interação com alunos  Victor Machado – Esporte de Endurance/emagrecimento Julia Serejo – Alimentação vegana em políticas públicas Claudio Bender – Mitos da internet Conheça os palestrantes:ALESSANDRA LUGLIO: Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo com extensão em Economia Circular na Berkley University, diretora do departamento de saúde e nutrição da Sociedade vegetariana Brasileira e conselheira da SeaShepherd Brasil e conselheira do CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Governo Federal do Brasil). Professora e Palestrante em pós-graduações, eventos de saúde, nutrição e sustentabilidade. TEDX Speaker.PAULA GANDIN: Nutricionista, psicóloga e atua há 16 anos no atendimento clínico de pacientes com ênfase em mudanças de estilo de vida e comportamento alimentar. Se dedica extensamente em estudar os benefícios da nutrição plant based, ministrando aulas em todo Brasil e já esteve palestrando pela IVU (Internacional Vegetarian Union) em diversos países. Coordenadora do curso de Pós Graduação em Nutrição Funcional Vegetariana pela Faculdade VP e co-autora e revisora de diversos livros. Pós-graduada em Psicossomática (IJEP), Nutrição Clínica Funcional (VP) e Nutrição Esportiva Funcional