Clareira | Quem decide o que a gente come? | Ilumina Brasil

Clareira | Quem decide o que a gente come? | Ilumina Brasil em R. Dr. Franco da Rocha, 515, São Paulo/SP.

QUEM DECIDE O QUE A GENTE COME?⠀Escolher o que comer parece uma decisão pessoal. Mas essa escolha começa muito antes de abrirmos um cardápio ou chegarmos ao supermercado.⠀Ela passa pelo que aprendemos em casa, pela comida oferecida na escola, pelas tradições que atravessam gerações, pela publicidade, pelas políticas públicas e também pelo que cabe no orçamento.⠀A comida guarda histórias de famílias, comunidades e territórios. Ao redor dela, aprendemos a conviver, criamos memórias e transmitimos modos de viver.⠀Mas o que acontece quando uma receita deixa de ser preparada? Quando uma criança cresce sem conhecer os alimentos do seu território? Ou quando grande parte das nossas escolhas passa a ser orientada por um mercado que também disputa nossos hábitos, desejos e referências?⠀Nesta edição, a Clareira do Ilumina Brasil recebe o Instituto Comida e Cultura para conversar sobre as forças que moldam nossa alimentação e sobre os caminhos possíveis para fortalecer uma cultura alimentar que respeite nossos saberes, nossos territórios e o direito de todas as pessoas a comer bem.⠀A infância e a escola serão pontos de partida para uma conversa que atravessa toda a sociedade: quem participa da formação dos nossos hábitos alimentares e quanto espaço realmente temos para escolher o que colocamos no prato?⠀⠀A CLAREIRA⠀A Clareira é um formato de encontros criado pelo Ilumina Brasil para aproximar diferentes formas de conhecimento em torno das grandes questões do nosso tempo.⠀Mais do que reunir pessoas para conversar, a Clareira busca criar experiências onde ciência, cultura, arte e diferentes saberes possam dialogar em um ambiente de presença, escuta e convivência.⠀Nesta edição, o jardim do Terra Mamma recebe uma conversa sobre alimentação, infância, educação, cultura, mercado e políticas públicas.⠀Entre árvores, pessoas, conhecimento, comida e música, queremos abrir espaço para olhar para algo que faz parte de todos os nossos dias e, justamente por isso, muitas vezes passa despercebido: como construímos nossa relação com aquilo que comemos.⠀⠀PARTICIPANTES⠀Esta edição da Clareira reúne mulheres que atuam em diferentes pontos da relação entre alimentação, educação, infância, políticas públicas e segurança alimentar.⠀ARIELA DOCTORS — MEDIAÇÃO⠀Cofundadora e Diretora Geral do Instituto Comida e Cultura, é comunicadora, escritora, chef de cozinha e doutoranda em Nutrição em Saúde Pública pela USP. Atua com educação, cultura e segurança alimentar, integra a Rede PENSSAN e é conselheira da Comissão Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CRSANS) de São Paulo.⠀ERIKA FISCHER⠀Gestora pública especializada em alimentação escolar e segurança alimentar. É cofundadora e Coordenadora de Desenvolvimento Institucional do Instituto Comida e Cultura.⠀